一直以來(lái),固體飲料代加工因品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放而備受消費(fèi)者青睞。
尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的固體飲料代加工,可以及時(shí)補(bǔ)充人體代謝所需營(yíng)養(yǎng),更成為了許多人生活中離不開(kāi)的好伴侶。
【大美生物】秉承“以人為本、質(zhì)量為根、對(duì)用戶負(fù)責(zé)到底”的態(tài)度,始終不渝的堅(jiān)持“服務(wù)顧客、贏得顧客、留住顧客”的理念,攜手新老顧客共建和諧社會(huì),相互支持、共同發(fā)展。
顆粒固體飲料代加工的制造方法基于生物制藥工業(yè)中的顆粒生產(chǎn)工藝。加工方法是首先用水煎炸原料兩次,過(guò)濾并混合湯劑,濃縮成糊狀,在約70℃的溫度下將其干燥成干糊狀物,通過(guò)100目的細(xì)粉碎干燥的糊狀物。篩分,加入適量的糖粉,糊精或淀粉。混合,使用95%乙醇質(zhì)粒,干燥并分配。 固體飲料代加工有兩種生產(chǎn)方法,分為天然果汁和水果類型。前者是先將天然果汁制成濃縮液,即將原料洗凈,壓碎,壓榨或熱浸提取汁液,減壓濃縮至固含量約10-20%,然后加入糖粉。
固體飲料代加工屬于軟飲料的一類,主要分為蛋白型固體飲料(包含氨基酸飲料)和普通型固體飲料。
蛋白型固體飲料代加工是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動(dòng)植物蛋白、氨基酸等為主要原料,添加或不添加輔料制成的、蛋白固體飲料質(zhì)含量大于或等于4%的制品,常見(jiàn)的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等;
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